CHI SIAMO
La nostra pasticceria con sede a Castel di Lama, in provincia di Ascoli Piceno, offre un′ampia scelta di dolci classici, come torte o crostate, biscotteria secca, ma anche pasticceria salata adatta a realizzare buffet per ricorrenze di ogni genere. Inoltre specialita′ dei periodi di festa, come panettoni e colombe artigianali.
Utilizza materie prime fresche e di qualita′ per una produzione che segue i gusti della clientela nelle richieste piu′ diverse.
Il nostro team e′ composto da:
Dario, titolare e pasticcere, lavora nel settore da 8 anni
Rita, pasticcera con 20 anni di esperienza
Anna, aiuto pasticcera e banconista, nel settore da oltre 30 anni
Marina, banconista da 10 anni
La nostra storia
L′attivita′ nasce nel 1988. Fondatore e primo titolare e′ Filippo Traini.
Dall′aprile del 2019, in seguito al suo pensionamento, e′ stata rilevata da Dario Filiaggi che, dopo aver conseguito il diploma in scuola alberghiera ed esser stato dipendente dal 2014, ha deciso di tuffarsi in questa avventura.
Il nome La Cremeria e′ un riferimento al prodotto cardine attorno a cui ruota buona parte della nostra produzione.
PRODUZIONE
Pasticceria dolce
Ampia scelta di paste classiche come croissant, bomboloni, tartarughe, millefoglie e zeppole o mignon, biscotteria secca e tante altre specialita′ su richiesta del cliente.
Torte
Torte di compleanno di qualsiasi tipo: profiteroles, mimose, millefoglie, charlotte, cream tart, sacher o meringate, tutte farcite in base ai gusti e alle richieste del cliente.
Pasticceria salata
Cornettini ripieni di prosciutto crudo con formaggio e rucola, sandwiches ripieni di affettato misto, rustiche e rustici di sfoglia farciti con vari ripieni, panettoni gastronimici e le nostre semplicissime ma richiestissime pizzette di sfoglia, friabili e goduriose.
BUFFET
Siamo specializzati in buffet. Affianchiamo infatti alla produzione di dolci quella di specialita′ salate. Questo tipo di preparazioni sono principalmente richieste nelle occasioni come battesimi, comunioni, cresime o matrimoni.
La nostra attivita′ e′ da sempre apprezzata per la freschezza dei prodotti, sempre di giornata, ma soprattutto per la nostra famosa crema pasticcera.
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Via Po, 133
63082 CASTEL DI LAMA (AP)
Tel: 0736811395
Email: dariof_93@hotmail.it
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